Cara termudah Buat Sempurna Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Kamu dapat memasak Tongseng Kambing dengan 19 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tongseng Kambing

1. 400 gr of daging kambing.
2. 2 buah of santan kara.
3. 150 gram of kol.
4. 2 lembar of daun salam.
5. 2 ruas of lengkuas.
6. 2 batang of daun bawang.
7. 1 batang of serai.
8. 1 buah of tomat.
9. 2 of bawang merah iris.
10. secukupnya of Cabe rawit.
11. of Bumbu Halus.
12. 4 buah of bawang merah.
13. 3 buah of bawang putih.
14. 3 buah of kemiri sangrai.
15. 3 ruas of kunyit bakar.
16. 2 ruas of jahe.
17. 1 sdt of merica butiran.
18. 1 sdt of ketumbar.
19. secukupnya of Garam.

Langkah langkah memasak Tongseng Kambing

1. Didihkan air di dalam panci. Masukan daging kambing, daun salam. Rebus hingga daging matang dan empuk. Sisihkan.
2. Rebus santan, bumbu halus, lengkuas, dan serai, Didihkan. Sisihkan..
3. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, cabai rawit merah dan daging kambing(no.1) hingga harum..
4. Tambahkan kol ke dalam tumisan dan tumis hingga layu. Masukkan kecap manis. Tuangkan air rebusan santan(no.2) dan masak hingga mendidih..
5. Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan tomat, masak hingga matang. Sajikan.