Cara termudah Masak Lezat Thengkleng Solo asli

Thengkleng Solo asli.

Kamu dapat memasak Thengkleng Solo asli dengan 14 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Thengkleng Solo asli

1. 1 of kepala kambing.
2. of Beberapa tulang pipa yg dalamnya ada sungsumnya.
3. 5 helai of serai.
4. 5 ruas of kunyit,dibakar dulu.
5. 1 ons of cabe besar merah.
6. Segenggam of cabe rawit merah.
7. 1 ruas of jahe.
8. 1 sdt of munjung merica bdubuk.
9. 9 siung of bawput yg besar.
10. 7 buah of bawang merah yg besar2.
11. 3 lembar of daun jeruk.
12. 1 of shacet bubuk kaldu sapi.
13. Secukupnya of gula pasir, jgn banyak,thengkleng rasa agk ke asin.
14. Segenggam of daun salam unt merebus kepala kambing.

Langkah langkah memasak Thengkleng Solo asli

1. Bakar kepala kambing,kerok sampai bersih,cuci,potong2,rebus dg segenggam daun salam bbrp saat,buang airnya.cuci kembali,sisihkan.
2. Uleg semua bumbu kec daun jeruk dan serai.
3. Tumis bumbu dg minyak tambahkan daun jeruk dan serai.jgn bnyk pk jahe nanti malah ky wedang jahe, kunyit agk banyak..
4. Masukkan kepala kambing dan tulang2 sungsum. Tambahkan air yg mendidih, masak sampai empuk.
5. Masak sampai empuk,tambahkan gula, garam, kaldu bubuk sapi.sajikan dg nasi hangat.
6. Oiya cabe rawit td dimasak utuh.
7. Dagingnya dibuat sate.