Resep: Lezat Tengkleng Kambing

Tengkleng Kambing.

Kamu dapat memasak Tengkleng Kambing dengan 15 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tengkleng Kambing

1. 250 gr of daging kambing (yang ada tulangnya lebih enak).
2. 2 sdm of bumbu gule instan.
3. 3 siung of bawang putih.
4. 5 siung of bawang merah.
5. 2 lembar of daun salam.
6. 2 batang of sereh.
7. 1 sdt of ketumbar bubuk.
8. 2 biji of kemiri.
9. 1 sdm of gula.
10. 1 sdm of garam.
11. 1 sdt of kaldu bubuk.
12. 1 sdt of lada.
13. 10 of cabe (sesuai selera).
14. 3 sdm of minyak goreng.
15. secukupnya of Air.

Langkah langkah memasak Tengkleng Kambing

1. Rebus daging kurleb 30 menit sampai empuk lalu angkat.
2. Ulek bumbu (bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri).
3. Tumis bumbu ulek dengan minyak lalu tambahkan sereh yang sudah digeprek, daun salam, dan tambahkan bumbu gule instan lalu masukkan daging.
4. Setelah bumbu dan daging sudah menyatu lalu tambahkan air dan tambahkan bumbu lainnya (garam, gula, lada, kaldu bubuk) tunggu sampai air mendidih.
5. Tengkleng siap untuk disajikan. Selamat mencobaaa! :).