Resep: Sempurna Gule kambing pedas #keto

Gule kambing pedas #keto.

Kamu dapat memasak Gule kambing pedas #keto dengan 26 bahan and 14 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gule kambing pedas #keto

1. 500 gr of iga kambing.
2. 250 gr of daging kambing dengan lemak.
3. of Bumbu halus.
4. 3 cm of Jahe.
5. 5 siung of bawang putih.
6. 10 siung of Bawang merah.
7. 1 sdm of garam.
8. 4 cm of kunyit (bakar).
9. 3 butir of cengkeh (sangrai).
10. 2 buah of pekak/kembang secang/star anis (sangrai).
11. 4 butir of kapulaga.
12. 1/2 sachet of stevia (kalo suka).
13. 1 st of lada bubuk.
14. 5-7 of kemiri (sangrai/goreng).
15. 10 of cabe merah keriting.
16. 15 of cabe rawit setan (kalo suka).
17. of Bahan tambahan.
18. 2-3 lembar of daun jeruk.
19. 1 lembar of daun kunyit (ikat).
20. 2 batang of serai.
21. 2-3 of daun salam.
22. 2 sdm of air Asam jawa.
23. 1 liter of santan cair (1 sachet kara yg 65ml).
24. 1 liter of santan kental (2-3 sachet kara 65ml).
25. 2 liter of Air.
26. secukupnya of Minyak goreng.

Langkah langkah memasak Gule kambing pedas #keto

1. Siap iga kambing Rebus, tiriskan.
2. Siapkan bumbu yg akan di haluskan.
3. Tambahkan star anis/kembang lawang, kapulaga + cengkeh yg susah di sangrai (biar aromanya keluar).
4. Tambahan sereh, salam, daun jeruk + daun kunyit.
5. Didihkan Air dan masukan kambing rebus, tunggu hingga mendidih kembali.
6. Sambil menunggu mendidih, panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus.
7. Tambahkan daun jeruk, daun kunyit, daun salam + sereh.
8. Setelah layu, masukan merica bubuk, garam + kaldu bubuk hingga matang.
9. Masukan tumisan ke dalam rebusan daging yg sudah mendidih, diamkan lagi hingga mendidih dan meresap.
10. Tambahkan stevia (jika suka).
11. Setelah mendidih masukan santan cair, aduk2 sampai mendidih lagi biar santan tidak pecah, hingga mendidih kembali.
12. Masukan santan kental, aduk2 sampai mendidih...
13. Tambahkan air asam kandis icip2 rasa (kalo aku presto 20-30 menit).
14. Taraaaa.... gule kambing presto siap di hidangkan, tambah bawang goreng + kecap manis (kalo suka) +tomat + emping 😘 atau sesuai selera.