Resep: Sempurna Tengkleng Kambing

Tengkleng Kambing.

Kamu dapat memasak Tengkleng Kambing dengan 26 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tengkleng Kambing

1. 1/2 kg of iga kambing.
2. of Bumbu halus:.
3. 6 siung of bawang merah.
4. 3 siung of bawang putih.
5. 3 butir of kemiri sangrai.
6. 1/2 sdt of biji lada.
7. 1/2 sdt of ketumbar.
8. 1/2 sdt of jinten.
9. 1 ruas of jahe.
10. 1 ruas of kunyit.
11. of Bumbu lainnya:.
12. 1 ruas of lengkoas geprek.
13. 4 lembar of daun jeruk sobek2.
14. 2 lembar of daun salam.
15. 1 batang of serai memarkan.
16. of b.
17. of Bahan lainnya:.
18. Batang of daun bawang.
19. 3 batang of daun sledri.
20. 3 siung of bawang merah goreng.
21. 200 ml of Santan kental.
22. 1 1/2 of lter air.
23. secukupnya of Minyak goreng.
24. 1 1/2 sdt of garam.
25. 1 sdt of gula pasir bila suka.
26. Sejumput of penyedap rasa bila suka.

Langkah langkah memasak Tengkleng Kambing

1. Cuci bersih iga kambing lalu rebus sebentar..buang air nya..sisihkan...
2. Tumis bumbu halus bersama lengkoas..daun jeruk,daun salam,serai,kayu manis,bunga lawang sampai harum..masukkan iga kambing..aduk sebentar..lalu masukkan air..lalu masukkan cabe rawit utuh..biarkan sampai iga empuk...
3. Jika sdh..masukkan santan..garam,gula,penyedap rasa..lalu test rasa..jika sdh pas..tunggu beberapa saat sambil trus d aduk supaya santan tidak pecah..jika dirasa sdh matang..matikan api..angkat..masukkan irisan daun bawang, daun sledri dan bawang goreng..sajikan..selamat mencoba😇😇.