Cara termudah Buat Sempurna 🍂Tongseng Kambing

🍂Tongseng Kambing.

Kamu dapat memasak 🍂Tongseng Kambing dengan 25 bahan and 17 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk 🍂Tongseng Kambing

1. 500 gr of daging kambing (kalo ditimbang dengan tulangnya 1 kg ada).
2. seruas of jahe digeprek untuk merebus daging kambing.
3. of 🌶🌰bumbu halus🌰🌶.
4. 10 siung of bawang merah.
5. 5 siung of bawang putih.
6. 3 butir of kemiri.
7. 2 ruas of lengkuas.
8. 2 ruas of jahe.
9. 2 ruas of kunyit.
10. 1 sdt of ketumbar.
11. 1/4 sdt of lada halus.
12. secukupnya of garam.
13. secukupnya of gula.
14. secukupnya of kaldu bubuk.
15. of 🌰🌶bumbu cemplung🌶🌰.
16. 1 btg of sereh digeprek.
17. 2 lbr of daun jeruk.
18. 2 lbr of daun salam.
19. 500 ml of santan (dari 1 bks santan kara segitiga + air).
20. secukupnya of kecap manis.
21. of 🍜🍜bahan pelengkap🍜🍜.
22. 1/4 bulatan of kol.
23. 1 buah of tomat.
24. 2 btg of daun bawang.
25. 5-6 of cabe rawit merah utuhan.

Langkah langkah memasak 🍂Tongseng Kambing

1. Siapkan semua bahan & bumbu untuk memasak #TONGSENG KAMBING.
2. Cuci bersih kol, tomat & daun bawang, kemudian potong - potong menurut selera... sisihkan.
3. Cuci bersih daging kambing, tiriskan... lalu rebus dengan secukupnya air & jahe geprek selama 10 menit saja, kemudian tiriskan / buang airnya & ganti air baru, ini fungsinya adalah untuk membuat air kaldu yang bersih, biasanya rebusan pertama airnya kotor.
4. Rebus kembali daging kambing dengan secukupnya air baru hingga empuk & matang.
5. Kemudian Potong - potong daging kambing menurut selera.
6. Haluskan semua bahan pada bumbu halus (kecuali bumbu cemplung).
7. Kemudian tumis bumbu halus & bumbu cemplung hingga wangi, aduk rata.
8. Lalu tambahkan dengan 5 centong sayur kaldu kambing yang sudah direbus tadi (menurut selera) + air... aduk rata.
9. Masukkan potongan daging kambingnya, aduk rata.
10. Tuangi dengan santan, aduk rata....
11. Kemudian tambahkan dengan cabe rawit utuhan, irisan tomat, daun bawang & kol, aduk rata.... tambahkan juga dengan secukupnya kecap manis, test rasanya juga 😊.
12. Masak sebentar saja (karena sebelumnya daging sudah matang), angkat & sajikan, #TONGSENG KAMBING siap disantap hangat - hangat 😋😋😋.
13. Rasanya Mantap betul 👍👍.
14. Endooolitaaaaa 😘😘😘.
15. Maknyusssss 💞💖💕💥.
16. Yummmiiiii... Yummmiiiii 😋.
17. Dan selamat mencoba yaa 🤗.