Cara termudah Buat Sempurna Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi

Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi.

Kamu dapat memasak Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi dengan 24 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi

1. 1 buah of kepala kambing muda.
2. 1/2 kg of jeroan kambing (babat,usus).
3. 2 buah of serai geprek.
4. 3 lembar of daun salam.
5. 1 ruas jempol of lengkuas geprek.
6. 5 lembar of daun jeruk.
7. 1 buah of tomat iris kasar.
8. 7 buah of cabe rawit merah dan hijau iris kasar.
9. 3 gelas of santan kental dari 1 butir kelapa.
10. of Bumbu halus :.
11. 4 siung of bawang putih.
12. 7 butir of bawang merah.
13. 1/4 sdt of jinten.
14. 1/2 sdt of merica butiran/bubuk.
15. 1 jari of telunjuk kunyit.
16. 1 sdt of ketumbar bubuk.
17. 2 sdt of garam.
18. 2 sdt of gula pasir.
19. 1 ruas of jahe.
20. of Pelengkap :.
21. of Sambel pecel.
22. secukupnya of Kecap.
23. 3 lembar of daun jeruk dan bawang merah Irisan.
24. 1 buah of Tomat iris.

Langkah langkah memasak Gulai babat dan kepala kambing #kitaberbagi

1. Cuci bersih kepala dan jeroan kemudian bungkus jeroan dan kepala kambing dengan daun pepaya yg sudah diremas remas sebelumnya diamkan selama 1/2 sampai 1 jam agar cepat empuk ketika direbus.
2. Rebus kepala dan jeroan kambing sampai empuk,lalu angkat tiriskan.
3. Tumis bumbu halus bersama lengkuas,daun salam,daun jeruk dan serai sampai wangi kemudian tuangi santan dan masukkan kepala,jeroan,cabe rawit.
4. Didihkan dan tes rasa jika sudah pas matikan api.
5. Gulai kepala kambing dan babat siap dihidangkan.