Resep: Sempurna Gulai Kambing

Gulai Kambing.

Kamu dapat memasak Gulai Kambing dengan 18 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai Kambing

1. 1 kg of Daging kambing kira2.
2. 1 potong of Kayu manis.
3. 150 ml of Santan.
4. 5 lbr of Daun jeruk.
5. 3 lbr of Daun salam.
6. 3 btg of Sereh.
7. 1.5 biji of Pala.
8. 5 butir of Cengkeh.
9. 4 buah of Kemiri.
10. 1 sdt of Merica.
11. 7 buah of Cabe keriting.
12. 7 siung of Bawang Merah.
13. 5 siung of Bawang putih.
14. 3 cm of Kunyit.
15. 3 cm of Lengkuas.
16. 1 sdt of Ketumbar.
17. 1 sdt of Jinten.
18. 3 biji of Pekak.

Langkah langkah memasak Gulai Kambing

1. Rebus daging kambing yg telah dipotong2 sampai daging nya lunak.Selama direbus tambahkan 2 btg sereh geprek,bawang putih 3 siung,daun jeruk 3sd5 lbr dan garam 1 sdm..
2. Tumis semua bumbu sampe harum kemudian masukkan daging kambing yang sudah direbus.Aduk sampai merata dengan bumbunya..
3. Tambahkan sedikit2 air kuah rebusan sampai cukup.Setelah itu masukkan santan dan masak sampai mateng..
4. Tambahkan bawang goreng dalam penyajiannya..