Tongseng Kambing. Bumbu tongseng kambing enak dan petunjuk lengkap cara membuat masakan tongseng daging Beberapa resep masakan tongseng yang cukup terkenal saat ini yakni resep tongseng kambing. Masakan yang bumbunya banyak dan dimasaknya lama seperti kambing guling, sayang kalau sisanya tidak diolah ulang. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip Selain itu, tongseng dibuat dari daging kambing, sapi, atau kerbau yang masih menempel pada tulang.
Kamu dapat memasak Tongseng Kambing dengan 23 bahan and 9 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Tongseng Kambing
- of Bumbu Halus.
- 10 siung of bawang merah.
- 3 siung of bawang putih.
- 3 butir of kemiri (goreng tanpa minyak).
- 1/4 sendok teh of ketumbar.
- 1/2 ruas of jahe.
- 1/2 ruas of kunyit.
- 1/2 sendok teh of lada bubuk.
- of Bahan Lainnya.
- 600 gr of daging kambing (paling enak bagian sampil).
- 1/4 butir of kubis.
- 3 butir of tomat, potong-potong.
- 4 siung of bawang merah, cincang kasar.
- 15 buah of cabe rawit utuh/rajang (sesuai selera).
- 3 sendok makan of kecap manis (lebih sedap diganti gula merah).
- 1 sendok makan of Fiber Creme (pengganti santan).
- 1 gelas of air.
- 3 sendok makan of minyak kelapa untuk menumis.
- secukupnya of Garam.
- secukupnya of Lada bubuk.
- secukupnya of Gula pasir.
- secukupnya of Penyedap.
- secukupnya of Bawang merah goreng.
Tongseng bukan hanya makanan dengan bumbu dan cita rasa yang lezat. Di balik kesan tongseng yang pekat dan tinggi dengan lemak, sebetulnya campuran rempah-rempah yang digunakan sebagai. Ini adalah makanan tradisional yang kaya dengan bumbu rempah Indonesia. Daging kambingnya akan memuaskan setiap rasa.
Langkah langkah memasak Tongseng Kambing
- Haluskan semua bahan untuk bumbu halus dengan blender sampai benar-benar halus. Sisihkan..
- Presto/rebus daging kambing sampai empuk (kurang lebih 1 jam). Sisihkan dan jangan buang kaldunya..
- Tumis bawang merah cincang dengan minyak kelapa hingga harum dan transparan. Masukkan bumbu halus..
- Masukkan daging kambing dan tuangkan kembali air kaldu rebusan daging. Tunggu sampai kuah mendidih..
- Masukkan garam, gula, lada bubuk. Cicipi dan koreksi rasanya apabila kurang pas. Aduk sampai air sedikit menyusut..
- Masukkan Fiber Creme, aduk2 sebentar dan pastikan larut sempurna sampai tidak ada gumpalan yang tersisa..
- Masukkan potongan tomat, cabe rawit, dan kubis. Apabila anda senang masakan pedas, maka rajang kasar dulu cabenya sebelum dimasukkan. Aduk sebentar..
- Tuangkan kecap manis. Koreksi rasanya..
- Sajikan bersama nasi hangat dan taburan bawang merah goreng..
Melayani pesanan dan paket aqiqoh ,melayani hewan qurban. Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah. Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat.
No comments:
Post a Comment