Cara Masak Sempurna Gulai kambing resep mertua

Gulai kambing resep mertua. Tidak hanya dikenal dengan kesucian dan makna pengorbanannya, hari Raya Kurban juga mempunyai makna yang spesial dikarenakan pada hari itu semua kalangan masyrakat mulai dari bawah sampai atas bersuka cita karena banyaknya daging. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya. Atau jika anda tidak suka masakan kambing bersantan, bikin saja Krengsengan Daging atau Sop Kambing a la Jakarta.

Anda juga bisa menambahkan touge atau kecambah jika suka. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu.

Kamu dapat memasak Gulai kambing resep mertua dengan 24 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai kambing resep mertua

1. 1/2 kg of Daging kambing.
2. 1/4 kg of Daun kol/Kubis.
3. 1 iket of Kacang panjang.
4. 20 biji of Cabai rawit.
5. 5 buah of Tomat hijau.
6. 5 lembar of Daun jeruk.
7. 2 liter of Santan.
8. 6 sdm of Kecap manis.
9. 2 liter of Air.
10. 2 butir of Asam Kandis.
11. of Maggy blok 2 buah.
12. of Bawang merah 8 buah (untuk di goreng).
13. of Bumbu yang dihaluskan :.
14. 1 ruas of Jahe.
15. 4 siung of Bawang putih.
16. 1/2 sdt of Lada.
17. 8 siung of Bawang merah.
18. 12 buah of Cabai keriting.
19. 1 ruas of Kunyit.
20. 6 butir of Kemiri.
21. 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
22. 4 butir of bunga kapol india.
23. 2 butir of Kapulaga.
24. 3 sdt of gula pasir.

Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Memasak sendiri di rumah akan menghasilkan gulai kambing yang lebih lezat dan nikmat. Selain itu, cara memasaknya pun juga tidak terlalu sulit. Resep Gulai Kambing - Anda masih ingat 'Lebai Malang'?

Langkah langkah memasak Gulai kambing resep mertua

1. Rebus daging kambing hingga 1/2 matang.
2. Tumis bumbu halus, serai, daun kunyit, daun salam, daun jeruk, hingga matang dan harum.
3. Masukkan bumbu kedalam rebusan daging kambing, tambahkan santan encer, masak hingga lunak.
4. Tambahkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah.
5. Masukkan kol/kubisa dan kacang panjang yang sudah di potong-potong.
6. Tambahkan kecap manis, masak hingga matang. Lalu sajikan.
7. Semoga bermanfaat dan silahkan mencoba 👩🏻‍🍳.

Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan, tapi lokasinya berjauhan. Sang Lebai bingung memutuskan untuk lebih dulu datang ke hajatan terjauh tapi. Resep gulai kambing spesial ini akan admin jelaskan lengkap dengan petunjuk cara memasak gulai kambing yang enak dengan daging kambingnya matang dan tidak alot. Namun sebelumnya perlu bunda ketahui bahwa jika anda memasak daging, saya sarankan untuk memasukkan garam pada. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera.