Cara termudah Buat Sempurna Gulai Jeroan Kambing

Gulai Jeroan Kambing.

Kamu dapat memasak Gulai Jeroan Kambing dengan 21 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai Jeroan Kambing

1. 750 gr of jeroan kambing.
2. 2 liter of santan dari 1 butir kelapa.
3. 2 lembar of daun jeruk,buang tulangnya.
4. 2 lembar of daun salam.
5. 2 buah of kapulaga.
6. 2 ruas jari of kayu manis.
7. 2 ruas of lengkuas,dimemarkan.
8. 1 batang of serai,dimemarkan.
9. secukupnya of Gula pasir.
10. secukupnya of Garam.
11. secukupnya of Lada bubuk.
12. secukupnya of Margarin.
13. of Bumbu yang dihaluskan :.
14. 12 buah of bawang merah.
15. 4 siung of bawang putih.
16. 6 buah of cabe merah besar.
17. 4 buah of cabe merah keriting.
18. 1/4 sdt of jintan.
19. 1/2 sdm of ketumbar.
20. 4 butir of kemiri,disangrai.
21. 2 ruas of kunyit bakar.

Langkah langkah memasak Gulai Jeroan Kambing

1. Cuci bersih jeroan kambing,lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan sebentar lalu cuci lagi sampai bersih,kemudian direbus,tambahkan beberapa lembar daun jeruk,rebus sampai lunak,angkat dan tiriskan,kemudian potong2..
2. Panaskan margarin,tumis bumbu halus sampai harum,tambahkan daun salam,daun jeruk,lengkuas,serai,kayu manis dan kapulaga,aduk2 sampai agak layu..
3. Masukkan jeroan,aduk sampai tercampur rata dengan bumbu,tuangkan santan,aduk sesekali sampai mendidih..
4. Tambahkan garam,gula pasir dan lada bubuk,aduk dan masak sampai benar2 matang,koreksi rasa,angkat dan siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng..