Gulai kambing. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.
Kamu dapat memasak Gulai kambing dengan 19 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai kambing
- 1 kg of daging kambing.
- 1 buah of kayu manis.
- 4 lembar of daun jeruk.
- 2 lembar of daun salam.
- 2 buah of batang serai (dikeprek).
- secukupnya of Santan kental.
- 10 buah of cabe rawit merah.
- of Bumbu halus :.
- 5 siung of bawang merah.
- 5 siung of bawang putih.
- 1 ruas of jahe.
- 1 ruas of lengkuas.
- 5 butir of kemiri (sangrai).
- 5 buah of cabe merah keriting.
- 1 ruas of Kunyit.
- seujung sendok teh of Pala bubuk.
- secukupnya of Ketumbar.
- secukupnya of Bubuk kaldu sapi.
- secukupnya of Gula,lada dan garam.
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Gulai Kambing dan Bumbu Gulai online telah hadir di Malang.
Langkah langkah memasak Gulai kambing
- Presto daging kambing beserta daun salam,daun jeruk,kayu manis,dan sereh (+/- sktr 45 menit).
- Tumis bumbu halus sampai harum,kemudian tuang bumbu halus ke dalam rebusan daging.
- Tuang santan,beri cabe rawit merah, garam,kaldu bubuk,gula,lada,dan pala bubuk secukupnya.
- Masak sampai santan menyerap ke daging dan sesuaikan banyaknya kuah yg diinginkan,kemudian tes rasanya😊😋.
Menggunakan resep gulai kambing yang kaya akan rempah Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
No comments:
Post a Comment