Cara Masak Lezat Gule Kambing #KitaBerbagi

Gule Kambing #KitaBerbagi.

Kamu dapat memasak Gule Kambing #KitaBerbagi dengan 23 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gule Kambing #KitaBerbagi

1. 500 g of tulang+daging kambing.
2. of Air untuk merebus daging.
3. 500 ml of santan (kekentalan sesuai selera).
4. of bumbu halus:.
5. 10 siung of bawang putih.
6. 8 siung of bawang merah.
7. 6 butir of kemiri.
8. 4 cm of jahe.
9. 4 cm of kunyit.
10. 1 sdt of ketumbar + sejumput jinten.
11. 1/2 sdt of Merica + Sedikit pala.
12. Sesuai selera of cabe rawit (bole skip).
13. Secukupnya of garam dan gula (me: 5 sdt + 1 sdt).
14. of Bumbu cemplung:.
15. 3 btg of serai, bagian putih aja, geprek.
16. 2 ibu jari of lengkuas, geprek.
17. 3 lbr of daun jeruk.
18. 3 lbr of daun Kari (optional).
19. 5 bh of kapulaga.
20. 3 lbr of daun salam.
21. 5 kuntum of cengkeh.
22. 4 cm of kayu manis/keningar.
23. of Bawang goreng.

Langkah langkah memasak Gule Kambing #KitaBerbagi

1. Rebus daging dan tulang kambing hingga empuk. *Sisa air kaldu jangan terlalu banyak.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan Bumbu cemplung dan biarkan hingga aroma bumbu menyatu. Lalu tuang ke dalam rebusan daging yg sdh empuk..
3. Masukan santan dan masak lagi dg api kecil hingga bumbu meresap. Jangan lupa diaduk agar santan tdk pecah..
4. Tes rasa. Jika uda oke taburin bawang goreng dan matikan api..
5. Siap disajikan.