Cara Masak Sempurna Tengkleng kambing ala ala

Tengkleng kambing ala ala.

Kamu dapat memasak Tengkleng kambing ala ala dengan 25 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tengkleng kambing ala ala

1. 0,5 kg of daging kambing.
2. of Bumbu dihaluskan :.
3. 10 bh of cabe merah.
4. 5 bh of bawang putih.
5. 7 bh of bawang merah.
6. 3 bh of kemiri.
7. 1 ruas of jahe.
8. 1 ruas of kencur.
9. 1 ruas of kunyit.
10. of Bahan lain :.
11. 1 ruas of lengkoas digeprek.
12. of Serai digeprek.
13. 5 lbr of daun jeruk.
14. 3 lbr of daun salam.
15. of Minyak utk menumis.
16. 2 sdm of kecap manis.
17. of Garam.
18. secukupnya of Gula.
19. of Jeruk nipis.
20. of Bumbu rempah bubuk:.
21. 1 sdt of ketumbar.
22. 1 sdt of lada.
23. Seujung sdt of cengkeh.
24. Seujung sdt of kayu manis.
25. 1 sdt of pala.

Langkah langkah memasak Tengkleng kambing ala ala

1. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, masukkan serai, daun jeruk dan daun salam hingga wangi..
2. Masukkan daging kambing yang sudah dicuci bersih, tambahkan 1 liter air, masukkan garam, gula dan kecap dan perasan jeruk nipis kemudian koreksi rasa, tengkleng ini sy buat cenderung rasa gurih asin..
3. Setelah 30 menit, masukkan semua rempah bubuk.. aduk terus, hingga daging empuk, jika air menyusut tp daging beluk empuk silahkan ditambahkan lagi secukupnya..