Cara Siapkan Lezat Tongseng kambing ala bunda

Tongseng kambing ala bunda. Sebenarnya gak begitu suka yang namanya daging kambing, cuma suamiku aja yang lumayan suka, gak suka bukan berarti gak mau megang dan gak bisa masak nya loh ya, 😂😂😂aku mau dan aku bisa masak nya walaupun gak makan nya🤗🤗🤗. #homemade #cookpadindonesia. Pada saat menjelang hari Raya Idul Adha seperti saat ini biasanya teman teman muslim kita sudah mulai merencanakan masakan apa yang nanti di hidangkan di hari suci itu. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang.

Sediakan bahan bahan bumbu tongseng daging kambing komplit dan ikuti resep cara masak masakan kambing tongseng selengkapnya. Inilah bumbu tongseng kambing lengkap dengan panduan cara membuat masakan tongseng kambing. Cara memasak tongseng sebenarnya cukup sederhana.

Kamu dapat memasak Tongseng kambing ala bunda dengan 22 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tongseng kambing ala bunda

1. 500 gram of daging kambing (potong potong cuci bersih).
2. 1 buah of bawang bombay(iris 2).
3. 1/4 of sayur kol/kubis(cuci lalu potong sesuai selera.
4. 1 batang of daun bawang /secukupnya(cuci lalu potong sesuai selera.
5. 1 buah of tomat(cuci lalu potong sesuai selera).
6. Secukupnya of kecap BANGO.
7. 2 biji of kemiri.
8. 3 biji of cabe merah.
9. 2 biji of caberawit.
10. of Lada bubuk secukupnya (ladaku).
11. of Kunyit bubuk sckpnya.
12. secukupnya of Jahe.
13. 1 batang of sereh/serai (cuci lalu digeprek).
14. 4 siung of bawang merah.
15. 3 siung of bawang putih.
16. 2 lembar of daun jeruk purut.
17. 3 cm of Lengkuas /laos (cuci lalu digeprek).
18. secukupnya of Garam dan gula.
19. secukupnya of Bumbu TOTOLE.
20. 4 sendok makan of minyak goreng.
21. 1 liter of air (untuk merebus daging kambing nya biar empuk).
22. 3 gelas belimbing of air hangat /secukupnya.

Resep Tongseng kambing mudah ala Bunda Al favorit. Ada stok daging kambing, langsung aja bikin tongseng, n Alhamdulillah suami suka.😍 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Resep Tongseng kambing ala Bunda Nunuy favorit. ini resep tongseng andalan keluargaku,walaupun bumbunya simple tp rasanya maknyosss buanget dech,dijamin nambah trs makan nasinya,yuk dicoba. Lihat juga resep Tongseng iga kambing enak lainnya!

Langkah langkah memasak Tongseng kambing ala bunda

1. Pertama potong daging kambing nya ya lalu cuci bersih kemudian nyala kan kompor dengan api sedang aja lalu kita masukkan kedalam wajan atau panci dan kita rebus dulu dagingnya biar empuk rebus sekitar 15-30 menit /yang punya presto malah enak ya lebih cepat. (jangan lupa sesering dicek ya😂😂).
2. Disambi menunggu dagingnya empuk kita buat bumbu halus yah kita blender biar cepat (bawang putih+ bawang merah+ caberawit +cabe merah +kemiri +jahe+kunyit +ladaku) blender sampai halus.
3. JIKA sudah 30 menit dan daging kambing nya sudah empuk kita matikan kompor nya dan dagingnya tiriskan ya..
4. Kemudian panaskan minyak goreng dengan api kecil jika sudah panas masukkan bawang bombay tumis sampe aroma wangi nya keluar lalu tambahkan bumbu halus, kemudian masukkan daun jeruk, salam, serei, Lengkuas /laos aduk hingga tercampur merata ya tumis sampe aroma wangi nya keluar..
5. Lalu masukkan dagingnya aduk rata biarkan selama 1menit (biar bumbunya meresap ke daging kambing nya) lalu tambahkan air hangat aduk lalu tambahkan gula, garam, totole, dan kecap bango, potongan sayur kol, aduk tunggu sampe mendidih dan sampe meresap kedalam daging kambing nya,(aduk dan icip icip rasa) kurang lebih sekitar 5 menit ya.
6. Jika sudah 5 menit kita tambahkan daun bawang dan tomat yang sudah dipotong sesuai selera aduk icip icip rasa lagi kalau sudah pas matikan kompor angkat dan sajikan deh..
7. Selamat mencoba 🤗🤗.

Lihat juga resep Tongseng Ayam Fibercreme enak lainnya! Resep Tongseng Kambing Lezat Khas Solo Enak - Tongseng adalah masakan yang membutuhkan sedikit tulang benulang yang masih ditempeli daging empuk yang gurih, apalagi tongseng kambing khas solo, yang bahan utamanya daging kambing muda yang memiliki tulang yg sangat lezat. Masakan ini sekarng banyak dijual di daerah jawa tengah, seperti semarang bahkan jogjakarta pun ada. Aneka rempah di dalam tongseng, cara menikmati makanan penambah imun tubuh. Hari ini aku mau share resep baru ya teman-teman, Resep Brownies Singkong!