Resep: Sempurna Gulai kambing

Gulai kambing. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Kamu dapat memasak Gulai kambing dengan 18 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai kambing

1. 1 kg of daging kambing.
2. 400 ml of santan kental (saya kara).
3. 3 batang of serai ambil bagian putihnya.
4. 5 lembar of daun salam.
5. 6 lembar of daun jeruk purut.
6. 5 butir of cengkeh.
7. 1 batang of kayu manis.
8. sesuai selera of Cabe rawit utuh.
9. 2 buah of kembang lawang.
10. of Bumbu halus.
11. 12 siung of bawang merah.
12. 7 siung of bawang putih.
13. 8 butir of kemiri sangrai.
14. 1 sdm of jinten sangrai.
15. 1 SDM of ketumbar.
16. 3 ruas of kunyit.
17. 2 ruas of jahe.
18. secukupnya of Gula garam merica pala.

Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Gulai Kambing dan Bumbu Gulai online telah hadir di Malang.

Langkah langkah memasak Gulai kambing

1. Haluskan semua bumbu halus dan bumbu tambahan lainnya. kemudian masak bumbu halus hingga harum (sambil menunggu) olah daging kambing.
2. Untuk menghilangkan bau perengus pada kambing. Jangan mencuci daging kambing, langsung potong sesuai selera besarnya. Masak air sampai benar benar mendidih kemudian masukkan daging kambing sekitar 5-10menit. Setelah itu angkat daging kambing cuci bersih dan buang air rebusan pertama. Rebus kembali dengan air mendidih kembali.
3. Masukkan bumbu2 halus yg sudah di tumis terlebih dahulu, aduk rata Masak hingga daging empuk..
4. Terakhir masukkan santan beri gula garam merica, tes rasa. Masak hingga daging benar benar empuk dan meresap..

Menggunakan resep gulai kambing yang kaya akan rempah Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.