Resep: Lezat Tengkleng Rica

Tengkleng Rica.

Kamu dapat memasak Tengkleng Rica dengan 13 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tengkleng Rica

1. 1 kg of tulangan kambing.
2. of bumbu gule instan.
3. of daun salam, daun jeruk, sereh.
4. secukupnya of garam dan gula.
5. secukupnya of air.
6. 1 sachet kecil of santan instan.
7. 5 buah of cabe.
8. 3 buah of bawang putih.
9. 5 buah of bawang merah.
10. 1 buah of tomat.
11. of kol.
12. secukupnya of lada.
13. of kecap manis.

Langkah langkah memasak Tengkleng Rica

1. Tumis bumbu gule instan dgn sedikit minyak dalam panci presto. Tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh.
2. Setelah wangi masukkan tulangan, aduk2 sampai bumbu merata. Tambahkan garam dan gula secukupnya..
3. Tambahkan air sampai tulang terendam. Tutup panci presto. panaskan di atas kompor dgn api kecil selama 15 menit setelah mendesis..
4. Setelah uap panci presto habis, buka tutup panci presto dan masukkan santan instan tanpa campuran air. Aduk jangan sampai santan pecah. Setelah mendidih matikan kompor..
5. Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Setelah panas masukkan bawang merah dan bawang putih iris. Kemudian masukkan cabe iris..
6. Masukkan gulai tulangan sesuai porsi yang dikehendaki, besarkan api kompor. Tambahkan kecap manis sambil terus dipanaska..
7. Jika air hampir menyusut habis, masukkan irisan tomat dan kol, aduk aduk sampai layu. Tengkleng rica siap dihidangkan..