Resep: Sempurna Gule kambing

Gule kambing.

Kamu dapat memasak Gule kambing dengan 22 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gule kambing

1. 500 gr of daging kambing dan iga/koyor.
2. 2 ltr of santan.
3. of Bumbu halus:.
4. 20 butir of bawang merah.
5. 10 butir of bawang putih.
6. 1 sdm of ketumbar.
7. 1/2 sdm of jinten.
8. 1 sdm of merica.
9. 6 butir of kemiri.
10. 2 ruas of kunyit.
11. 2 ruas of jahe.
12. 1 ruas of kencur.
13. 1/2 butir of pala.
14. secukupnya of Gula jawa.
15. secukupnya of Kecap manis.
16. of Gula dan penyedap.
17. of Bumbu cemplung:.
18. 4 lbr of daun salam.
19. 4 lbr of daun jeruk.
20. 4 batang of sereh di geprek.
21. 1 ruas of lengkuas di geprek.
22. 2 btg of kecil kayu manis.

Langkah langkah memasak Gule kambing

1. Haluskan bumbu,tumis hingga harum dan layu.
2. Masukan air santan dan bumbu cempung sampai mendidih.
3. Masukan daging kambing,iga,koyor..beri gula,kecap,garam,penyedap.
4. Masak sampai daging empuk dan matang lalu tes rasa..biarkan kuah agak menyusut supaya daging empuk..sajikan.