Resep: Sempurna Gule Kambing

Gule Kambing.

Kamu dapat memasak Gule Kambing dengan 23 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gule Kambing

1. 1/2 kg of daging kambing.
2. 1/2 kg of tulang kambing.
3. of Bumbu halus.
4. 6 of bawang merah besar.
5. 5 of bawang putih.
6. 5 of cabe merah besar.
7. 1 of kapulaga.
8. 3 butir of kemiri.
9. 1 cm of jahe.
10. 1 ruas of kunyit.
11. secukupnya of Ketumbar.
12. secukupnya of Garam.
13. secukupnya of Merica.
14. 1/2 butir of pala.
15. of Bumbu tambahan.
16. 3 lembar of daun jeruk.
17. 2 lembar of daun salam.
18. 2 batang of serai geprek.
19. 4 butir of cengkeh geprek.
20. 2 batang of kayu manis geprek.
21. of Kara.
22. 200 ml of air.
23. secukupnya of Gula putih.

Langkah langkah memasak Gule Kambing

1. Bersihkan daging dan tulang kambing. Kemudian potong sesuai keinginan. Lalu rebus hingga daging empuk. Dan masukan garam dan daun jeruk..
2. Tumis bumbu halus, lalu masukkan bumbu tambahan. Tunggu hingga harum. Kemudian masukan daging dan tulang. Aduk2 hingga bumbu merata..
3. Lalu masukkan air biarkan hingga air meletup. Masukkan kara, lalu garam, royco dan gula putih. Biarkan hingga matang..
4. Koreksi rasa dan sajikan.