Cara Masak Lezat Tongseng kambing ala Chef Turnip

Tongseng kambing ala Chef Turnip.

Kamu dapat memasak Tongseng kambing ala Chef Turnip dengan 13 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tongseng kambing ala Chef Turnip

1. 1/2 kg of daging kambing.
2. 3 siung of bawang putih.
3. 6 siung of bawang merah.
4. 4 buah of cabai rawit merah.
5. 3 buah of cabai merah.
6. 1 batang of serai.
7. 3 lembar of daun jeruk.
8. 1/2 jari of jahe.
9. 1/2 jari of kunyit.
10. 1 sendok teh of ketumbar.
11. secukupnya of garam dan merica.
12. 3 sendok makan of kecap manis.
13. 1/2 buah of kol.

Langkah langkah memasak Tongseng kambing ala Chef Turnip

1. Cuci bersih daging kambing, kemudian potong2 sesuai selera dan rebus samapi daging empuk. kemudian sisihkan bersama air rebusan..
2. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabai, ketumbar dan serai. belender samapi semua bahan halus..
3. Kemudian tumis bumbu halus samapi harum..
4. Kemudian setelah bumbu harum masukan daging kambing yang telah di rebus tadi. Aduk rata dan masukan daun jeruk, garam dan merica. Tambahkan air rebusan daging secukupnya. kemudian masukan kecap aduk rata..
5. Cuci bersih kol kemudian potong2 sesuai selera..
6. Kemudian masukan kol aduk rata, masak samapi kol sedikit layu. koreksi rasa setelah di rasa cukup angkat dan sajikan..