Resep: Sempurna Sate Goreng Kambing Ala dapur lula

Sate Goreng Kambing Ala dapur lula.

Kamu dapat memasak Sate Goreng Kambing Ala dapur lula dengan 18 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Sate Goreng Kambing Ala dapur lula

1. 500 gr of daging kambing muda sy tambah hati.
2. of Bumbu halus:.
3. 6 siung of bawang putih.
4. 8 siung of bawang merah.
5. 2 ruas of jahe.
6. 3 butir of kemiri sangrai.
7. 2 sdt of ketumbar/ sesuai selera.
8. of Cabe rawit sesuai selera jika suka pedas.
9. Sejumput of jintan sangrai boleh di skip.
10. 1 sdt of lada/sesuai selera.
11. Sejumput of pala bubuk boleh di skip.
12. of Bumbu lain:.
13. secukupnya of Garam.
14. sesuai selera of Kecap manis.
15. 3 lembar of daun jeruk.
16. 2 batang of sereh dimemarkan.
17. 2 lembar of daun salam.
18. secukupnya of Air.

Langkah langkah memasak Sate Goreng Kambing Ala dapur lula

1. Bersihkan daging kambing potong dadu atau sesuai selera (sy potong memanjang 😃) berikan perasan jeruk nipis diamkan selama 10-15 menit kemudian cuci bersih..
2. Rebus sebentar daging kambing selama 5-10 menit jangan lupa masukkan daun jeruk, sereh & daun salam untuk mengurangi baunya. Kemudian buang air rebusan & tiriskan daging kambing..
3. Tumis bumbu halus masukkan daging kambing yg telah direbus & tambahkan air secukupnya. Bila air telah berkurang separuh tambahkan kecap & garam. Masak hingga empuk & air menyusut.
4. Koreksi rasa & tingkat kematangan daging. Dan setelah itu sate goreng kambing siap dihidangkan 🥰.