Resep: Sempurna Sate Kambing Sederhana

Sate Kambing Sederhana.

Kamu dapat memasak Sate Kambing Sederhana dengan 18 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Sate Kambing Sederhana

1. 250 gr of daging ayam, karna saya nggk suka kambing 😂.
2. 500 gr of daging kambing, kurleb yaa soalnya nggk nimbang,.
3. 1 sdm of gula merah sisir.
4. 4 sdm of kecap manis.
5. 1 sdm of nanas parut, saya skip pas nggk ada.
6. 1/2 sdm of garam.
7. 1/2 sdt of lada bubuk.
8. of Bumbu Halus.
9. 6 btr of bawang merah.
10. 5 siung of bawang putih.
11. 1 sdm of ketumbar, sangrai.
12. 1/2 sdt of jinten, sangrai.
13. 2 cm of jahe.
14. of Sambal Kecap.
15. 4 btr of bawang merah.
16. 10 bh of cabe rawit.
17. 1 iris of jeruk nipis.
18. sesuai selera of Kecap manis.

Langkah langkah memasak Sate Kambing Sederhana

1. Potong² daging kambing dan daging ayam sesuai selera.
2. Rendam potongan daging kambing dengan nanas parut selama 5 menit, jangan terlalu lama agar daging tidak hancur. Cuci bersih, tiriskan.
3. Haluskan semua bumbu halus. Campurkan bumbu halus dengan daging. Tambahkan garam, lada dan kecap manis. Aduk² hingga rata. Biarkan ±30menit. Daging kambing dan daging ayam saya campur, karna aroma kambingnya sudah hilang karna bumbunya tadi. Setelah bumbu meresap, tusuk² daging kambing dan daging ayam. Bakar hingga daging matang, sambil sesekali diolesi sisa bumbu rendaman..
4. Untuk sambal kecapnya : potong² bawang merah dan juga cabe rawit. Campurkan dalam mangkuk kecil, beri air jeruk nipis kemudian tambahkan kecap manis sesuai selera..