Cara Buat Lezat Gulai kambing resep keluarga

Gulai kambing resep keluarga. Tidak hanya dikenal dengan kesucian dan makna pengorbanannya, hari Raya Kurban juga mempunyai makna yang spesial dikarenakan pada hari itu semua kalangan masyrakat mulai dari bawah sampai atas bersuka cita karena banyaknya daging. Gulai kambing pun dapat dijadikan bekal piknik keluarga, biar tambah menyenangkan. Resep gulai kambing ini ini adalah salah satu resep masakan indonesia yang populer tepatnya merupakan resep masakan padang yang sangat cocok menjadi sajian makan siang bersama sepiring nasi.

Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Anda tidak perlu menunggu hari spesial untuk menyajikan gulai kambing. Dengan menyajikan resep ini, makan keluarga akan terasa lebih spesial.

Kamu dapat memasak Gulai kambing resep keluarga dengan 19 bahan and 8 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai kambing resep keluarga

1. 3 liter of Air sebanyak.
2. 1 of Jehe geprek.
3. 3 of sium bawang putih.
4. 6 of sium bawah merah.
5. 1 sdm of garam dapur.
6. 1 of kunyit geprek.
7. Secukupnya of bubuk cengkeh dan kayu manis.
8. 2 sdm of gula pasir.
9. 1/2 sdm of Lada bubuk.
10. 3 of kemiri ulek.
11. 7 pcs of Cabe merah dan rawit sebanyak.
12. of Bahan utama 250gram daging kambing, iga kambing dan sumsum kakii.
13. 2 lembar of Daun jeruk cincang.
14. of Kecap secukupnya datang serai 1/2.
15. 1 lembar of Daun salam cincang.
16. secukupnya of Minyak zaitun.
17. of Madu secupnya / nanas jus.
18. 1 of santan instan.
19. of Garam secukipnya.

Resep masakan gulai kambing ini kadang diperlukan pada saat saat tertentu seperti saat hari raya kurban, saat acara aqiqah, atau acara selamatan keluarga lainnya. Seperti diketahui meskipun masakan gulai kambing sangat lezat namun kenyataannya masih belum banyak yang mahir cara. Namun, di Indonesia resep gulai kambing ini memiliki khas tersendiri, dimana biasanya disajikan bersama sayuran seperti kol dan kubis, bahkan juga ditambah dengan santan kental. Terlepas dari hal tersebut, saatnya Kamu membuat gulai kambing terbaru yang rasanya lebih mantap dan nikmat.

Langkah langkah memasak Gulai kambing resep keluarga

1. Siapkan daging terlebih dahulu campur bahan bumbu tadi ke dalam madu dan campurkan ke dalam daging dan iga diamkan 2 menit.
2. Siapkan sebuah panci besar ukuran 8L dan masukkan air 3 liter sampai mendidih baru masukkan daging yg sudah 2mnt di campur bumbu td.
3. Siapkan teplon dan isi dengan minyak zaitun secukupnya.
4. Masukkan kunyit, serai, daun salam, daun jeruk, dan bumbu2 halus dengan api kecil hingga harum.
5. Masukkan bumbu yg telah di tumis kedalam panci dan aduk sampai merata.
6. Masukkan 2 liter air lagi ke dalam panci dan masukkan 3 santan instan kedalam panci sambil di aduk sampai keluar bui.
7. Cicipi dan tambahkan garam bila dirasa pelu.
8. Selamat sencoba......

Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah selera. Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi kelezatan, daging kambing merupakan daging lezat yang memiliki rasa tajam. Gulai kambing adalah salah satu menu yang pantang absen di Hari Raya Idul Adha.