Resep: Lezat Tengkleng Solo

Tengkleng Solo. Tengkleng solo dlidir merupakan tengkleng asli yang dibuat oleh bu jito dlidir. Beliau adalah ibu kami, yang setiap harinya berkutat dibidang perkambingan. Places Surakarta RestaurantFast food restaurant Tengkleng solo bu jito dlidir.

Bahkan, dikabarkan ini menjadi warung langganan keluarga Presiden Kedua Indonesia Soeharto. Resep Tengkleng Solo merupakan Resep Masakan Indonesia yang berkuah sedikit kental dan menggunakan jeroan, iga atau bagian daging kambing yang masih ditempeli tulang. Jika jawaban kamu adalah tengkleng Solo, acungan dua jempol layak diberikan.

Kamu dapat memasak Tengkleng Solo dengan 23 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tengkleng Solo

1. 500 gr of daging kambing.
2. 2 lbr of daun salam.
3. 3 lbr of daun jeruk.
4. 2 cm of laos, geprek.
5. 2 btg of sere, geprek.
6. 3 bh of cengkeh.
7. 5 cm of kayu manis.
8. 2 bh of kapulaga.
9. 10 bh of cabe rawit (sesuai selera).
10. 1 sdt of air asam.
11. 300 ml of santan sedang.
12. 1000 ml of air.
13. Secukupnya of garam, gula dan kaldu bubuk.
14. of Bumbu Halus.
15. 7 bh of bawang merah.
16. 5 bh of bawang putih.
17. 4 bh of kemiri, sangrai.
18. 2 bh of cabe merah.
19. 1 sdt of ketumbar.
20. 1/2 sdt of lada bubuk.
21. 1/2 sdt of jinten.
22. 2 cm of jahe.
23. 2 cm of kunyit.

Bisa dikatakan banyak penjual tengkleng di seputaran Solo. Kuliner Solo ini paling mantap di makan bersama nasi hangat. Perpaduan daging, tulang serta rempahnya tidak kalah lezat dibanding gulai kambing. Mendengarkan resep tengkleng Solo bahan tengkleng Solo cara membuat tengkleng Solo.

Langkah langkah memasak Tengkleng Solo

1. Rebus daging sampai empuk lalu potong2 sesuai selera, sisihkan.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan laos, daun jeruk, daun salam, kayu manis, cengkeh, kapulaga, sere, aduk sesekali sampai bumbu matang.
3. Masukan tumisan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan cabe rawit, gula, garam, kaldu bubuk dan air asam, aduk rata, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan santan, aduk jangan sampai santan pecah, koreksi rasa, masak hingga mendidih segera matikan apinya.
5. Sajikan selagi hangat.

Resep Tengkleng Kambing dan Bumbu Serta Tips Mudah Cara. Apa yang membuat tengkleng Solo paling enak ini begitu favorit dikalangan masyarakat Solo dan sekitarnya? Resep tengkleng solo enak dan lezat. Tengkleng adalah masakan sejenis sup dengan bahan utama tulang kambing. Sejarah tengkleng konon menurut para tetua di kota Solo hanya para bangsawan dan orang-orang Belanda saja yang bisa menikmati masakan daging kambing.