Resep: Lezat Gulai Kambing

Gulai Kambing.

Kamu dapat memasak Gulai Kambing dengan 18 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai Kambing

1. 500 gr of daging dan tulang kambing.
2. 2 batang of serai.
3. 3 lembar of daun salam.
4. 3 lembar of daun jeruk.
5. 2 of santan kemasan.
6. 1.5 liter of air.
7. 1 sdt of garam masala.
8. of Bumbu halus:.
9. 3 siung of bawang putih.
10. 7 siung of bawang merah.
11. 3 ruas of kunyit.
12. 1 sdt of lada.
13. 1 sdt of ketumbar sangrai.
14. 4 butir of kemiri sangrai.
15. 1 sdm of gula merah.
16. 1 sdt of garam.
17. 1 sdt of cengkeh.
18. 1 sdt of pala bubuk.

Langkah langkah memasak Gulai Kambing

1. Tumis bumbu halus bersama serai, daun salam dan daun jeruk sampai harum, tambahkan garam masala.
2. Masukan daging kambing sampai berubah warna.
3. Tambahkan air, masak dengan api kecil sampai empuk.
4. Tambahkan santan, aduk rata.
5. Koreksi rasa, angkat, sajikan dengan bawang goreng.