Resep: Lezat Tongseng Kambing 🐐

Tongseng Kambing 🐐.

Kamu dapat memasak Tongseng Kambing 🐐 dengan 21 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tongseng Kambing 🐐

1. 1 potong of paha kambing (300 gr).
2. 2 of serai dan 3 daun salam.
3. of Bahan bumbu.
4. of Kecap manis.
5. 8 of cabe rawit.
6. 1 of cabe merah besar, potong serong.
7. 2 lbr of daun salam.
8. 3 lbr of daun jeruk purut.
9. 1 btg of serai digeprek.
10. 1 ruas of jahe digeprek.
11. 1 st of gula.
12. 1 1/2 st of garam.
13. 1/4 st of lada.
14. 1 liter of Air.
15. of Bumbu yg dihaluskan.
16. 4 siung of bawang merah.
17. 3 siung of bawang putih.
18. 3 butir of kemiri.
19. 3 of cabe keriting.
20. 1 st of ketumbar.
21. 1 st of pala bubuk.

Langkah langkah memasak Tongseng Kambing 🐐

1. Rebus daging, daun salam dan serai dgn presto 20 menit. lalu buang airnya. Potong-potong daging jadi ukuran kecil..
2. Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe hingga harum. Tambahkan daging dan airnya, kecap, gula, garam, dan merica. Masak sampai air mulai berkurang dan bumbu meresap..
3. Setelah air berkurang, tambahkan tomat dan irisan cabe, serta rawitnya. Siap disajikan utk berdua, mantap 🤤.
4. Klo suka, bisa ditambahkan sayuran kol..
5. Tip: masaklah dgn api kecil utk matangkan daging, agar bumbu meresap dlm dagingnya. Slmt mencoba. 😀.