Cara Buat Lezat Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Kamu dapat memasak Tongseng Kambing dengan 20 bahan and 14 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tongseng Kambing

1. 400 gr of daging kambing.
2. 3 lembar of daun salam.
3. 1 batang of sereh, geprek.
4. 1 ruas of lengkuas geprek.
5. 1 buah of tomat merah, potong².
6. 2 batang of daun bawang,potong 2 cm.
7. 4 siung of bawang merah, iris tipis.
8. 4 buah of cabe rawit merah, iris.
9. 2 1/2 sdm of kecap manis.
10. 1 liter of air untuk merebus daging.
11. 800 ml of santan.
12. Secukupnya of garam.
13. of Bumbu Halus :.
14. 4 siung of bawang merah.
15. 3 siung of bawang putih.
16. 1 sdt of merica butiran.
17. 1 sdt of ketumbar sangrai.
18. 3 butir of kemiri sangrai.
19. 1 1/2 ruas of kunyit bakar.
20. 1 ruas of jahe.

Langkah langkah memasak Tongseng Kambing

1. Rebus daging kambing dengan 2 lembar daun salam dalam air mendidih, tunggu sampai daging matang.
2. Angkat dan buang airnya, potong² dagingnya sesuai selera, sisihkan.
3. Didihkan santan,masukan bumbu halus,aduk² lalu matikan api dan sisihkan.
4. Panaskan minyak goreng, Tumis bawang merah, cabe rawit merah,masukan daun salam,lengkuas dan serai,tumis hingga layu.
5. Masukan daging kambing,tumis sampai harum. Tambahkan kol ke dalam tumisan, tumis kol hingga layu.
6. Masukkan Kecap Manis,aduk rata. Tuang kuah santan dan tunggu hingga mendidih, bumbui garam secukupnya, koreksi rasa.
7. Setelah kuah santan mendidih, tambahkan daun bawang dan potongan tomat, masak hingga matang, sajikan hangat 😊👌.
8. Selamat mencoba yaak beb 😊.
9. 👌👌.
10. 😊😊.
11. 🤤🤤.
12. 😋😋.
13. 😍😍.
14. ❤❤.