Resep: Sempurna Sate Kambing

Sate Kambing.

Kamu dapat memasak Sate Kambing dengan 11 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Sate Kambing

1. 500 gr of daging kambing.
2. 2 lembar of daun pepaya.
3. 5 sdm of kecap manis.
4. 3 sdm of minyak/margarin.
5. of Bumbu (haluskan).
6. 3 siung of bawang putih.
7. 1 ruas of jahe.
8. 1/2 sdt of garam.
9. of Pelengkap.
10. of Acar timun dan bawang merah.
11. of Sambal kecap.

Langkah langkah memasak Sate Kambing

1. Potong-potong daging kambing sesuai selera, tidak perlu dicuci dulu agar tidak bau prengus. Letakkan di atas daun pepaya yang sudah diremas-remas. Lalu tutup atasnya dengan daun pepaya lagi. Diamkan 30 menit..
2. Campur bumbu halus, minyak/margarin dan kecap manis. Aduk rata. Sisihkan..
3. Setelah 30 menit, tusuk daging kambing dengan tusuk sate. Letakkan potongan lemak kambing di bagian tengah agar sate tetap moist dan tidak kering saat matang. Lakukan hingga selesai..
4. Olesi dengan bumbu perendam hingga rata. Lalu diamkan selama 30 menit. Setelah itu, bakar sate dengan arang / teflon / panggangan berputar seperti punya saya..
5. Setelah matang sajikan hangat dengan acar timun dan bawang merah serta sambal kecap..