Resep: Lezat Gule Daging Kambing

Gule Daging Kambing.

Kamu dapat memasak Gule Daging Kambing dengan 25 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gule Daging Kambing

1. 500 gr of daging kambing.
2. 250 gr of tulangan kambing.
3. of 🍲Bumbu halus :.
4. 5 bh of cabe merah besar.
5. 9 siung of bawang merah.
6. 6 siung of bawang putih.
7. 4 cm of kunyit.
8. 2 cm of laos.
9. 3 cm of jahe.
10. 1 sdt of ketumbar.
11. 1 sdt of jinten.
12. Sedikit of pala.
13. 1 sdt of merica.
14. of 🍲bahan taburan :.
15. 2 sdt of ketumbar.
16. 3 bj of cengkeh.
17. 3 btr of kapulaga arab.
18. of 🍲bahan pelengkap:.
19. Sedikit of kayu manis.
20. 4 lmbr of daun jeruk.
21. 1 lmbr of daun salam.
22. 1 btg of sere geprek.
23. of Seckpnya santan kental.
24. 1 bh of tomat, iris.
25. of Seckpnya gula, garam.

Langkah langkah memasak Gule Daging Kambing

1. Rebus daging kambing dan tulangannya smp empuk. Beri bbrp lmbr daun pandan, agar tdk bau lebus..
2. Sangrai ketumbar, cengkeh dan kapulaga. Kemudian blender kering smp berupa bubuk. Sisihkan dl..
3. Tumis bumbu halus + daun jeruk, daun salam, kayumanis, sere. Aduk2. Tumis smp harum..
4. Tuang bumbu tumis ke rebusan daging kambing. Setelah mendidih tambahkan gula garam, santan. Aduk..
5. Terakhir masukkan bumbu tabur + tomat. Masak smp matang, dan dirasa bumbu sdh meresap ke daging kambing..
6. Siap disajikan....