🌶🌶🌶Gule kambing Jawa.
Kamu dapat memasak 🌶🌶🌶Gule kambing Jawa dengan 24 bahan and 9 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk 🌶🌶🌶Gule kambing Jawa
- 1 kg of daging kambing campur-campur (daging kambing+jerohan+babat).
- 2 buah of santan kara segitiga.
- 2 sdm of bawang goreng.
- secukupnya of Air untuk merebus daging.
- of 🌶🌶🌶bumbu halus🌶🌶🌶.
- 15 siung of bawang merah.
- 10 siung of bawang putih.
- 10 butir of kemiri.
- 2 ruas of kunyit.
- 2 ruas of jahe.
- 2 ruas of lengkuas.
- 2 sdt of ketumbar.
- 1 sdt of lada bubuk.
- 1 sdt of jinten.
- secukupnya of garam.
- secukupnya of gula pasir.
- secukupnya of kaldu bubuk.
- of 🌶🌶🌶bumbu cemplung🌶🌶🌶.
- 25 biji of cabe rawit merah (utuhan).
- 4 btg of sereh dimemarkan.
- 4 lbr of daun jeruk (sobek - sobek).
- 4 lbr of daun salam.
- 2 butir of cengkeh.
- 2 btg of kayu manis.
Langkah langkah memasak 🌶🌶🌶Gule kambing Jawa
- Rebus daging kambing hingga matang & empuk, kemudian potong - potong sesuai selera, sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus, kemudian panaskan secukupnya minyak pada penggorengan, dan tumis bumbu halus hingga wangi.
- Tambahkan semua bumbu cemplungnya, aduk-aduk rata.
- Kemudian angkat & tuang bumbu pada panci yang berisi rebusan daging kambing campur - campur tadi. Aduk-aduk rata, dan pindahkan panci diatas kompor.
- Note : "Air rebusan daging kambingnya bisa dipakai separohnya atau semuanya atau diganti dengan air yang baru" suka-suka sajalah atau sesuai selera, dan kalo punya saya ini saya pakai hanya separohnya untuk kaldu daging kambingnya".
- Lalu tuangkan santan karanya, aduk rata... dan masak hingga mendidih. Dan jangan lupa koreksi rasanya.
- Angkat & sajikan. ^GULE KAMBING JAWA^ siap disantap & dinikmati dengan nasi hangat plus bawang goreng 😋😋😋.
- Mariiiii makan lagi 😍😍😍.
- Kalo rasanya ingin lebih pedasss, bisa cabe rawit utuhannya di uleg kasar lalu dicampur dengan kuahnya... selamat menikmati GULE KAMBING JAWA 😘😗😙.
No comments:
Post a Comment