Cara termudah Buat Lezat Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Kamu dapat memasak Tongseng Kambing dengan 19 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tongseng Kambing

1. 1 kg of daging kambing (campur tulang2 dan jeroan).
2. 5 lembar of kol (iris kasar).
3. 1,5 L of santan (dr 1 butir kelapa).
4. 15 buah of cabai rawit utuh.
5. 1 of ruang lengkuas (memarkan).
6. 4 lembar of daun salam.
7. 1 batang of kecil kayu manis.
8. 2 batang of serai (memarkan).
9. 2 buah of tomat (potong2).
10. 4 sdm of kecap manis.
11. Secukupnya of garam, gula.
12. of Bumbu halus:.
13. 12 siung of bawang merah.
14. 7 siung of bawang putih.
15. 8 buah of cabai merah keriting.
16. 4 buah of kemiri.
17. 4 sdt of ketumbar.
18. 2 sdt of merica.
19. 1 ruas of kunyit.

Langkah langkah memasak Tongseng Kambing

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam, sereh, lengkuas, kayu manis hingga harum..
2. Masukkan daging kambing yg sudah dipotong2 dan dipresto sampai berubah warna..
3. Tambahka santan, cabai utuh, kecap manis, garam, gula..
4. Masak sampai daging cukup empuk dan kuah mengental. Tambahkan kol dan tomat..
5. Sajikan tongseng..