Cara termudah Masak Sempurna Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Kamu dapat memasak Tongseng Kambing dengan 18 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tongseng Kambing

1. 300 gr of daging kambing.
2. 1 ruas of lengkuas.
3. 1 ruas of jahe.
4. 3 lembar of daun jeruk.
5. 2 lembar of daun salam.
6. 1/2 bungkus of santan kemasan 65 ml.
7. 5 sdm of kecap manis.
8. 2 gelas kecil of air.
9. Secukupnya of gula, garam, merica dan penyedap rasa.
10. of Bahan halus.
11. 4 pcs of cabai merah.
12. 4 pcs of cabai rawit merah.
13. 4 pcs of bawang merah.
14. 3 pcs of bawang putih.
15. of Bahan sayur.
16. of Kol secukupnya, iris kasar (saya skip).
17. 2 pcs of tomat iris.
18. 1 bh of daun bawang iris.

Langkah langkah memasak Tongseng Kambing

1. Cuci bersih daging dan potong dadu kecil..
2. Rebus daging yang sudah di potong-potong (Saya rebus 2kali), rebus - bilas - ganti air - rebus kembali - tiriskan..
3. Tumis bumbu halus, jahe, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai wangi..
4. Tambahkan kecap manis, gula, garam, merica bubuk..
5. Masak dengan api kecil hingga daging empuk..
6. Setelah dirasa pas. Masukan tomat dan kol. Aduk-aduk sampai rata dan masukan daun bawang. Matikan api..