Cara termudah Buat Sempurna Gulai kari tulang kambing

Gulai kari tulang kambing. Kari Tulang Kambing Bakar merupakan gulai kari tulang kambing golek yang tidak disia-siakan. Rasa dari tulang bakar itu menyerlahkan lagi kuah kari tersebut. Kari Kambing Medan, salah satu sajian legendaris dari Propinsi Sumatra Utara.

Jika sudah matang, angkat rebusan kari daging kambing dan tuangkan kedalam mangkuk saji. Selain bumbu umum di atas, gulai memakai ketumbar, adas, jinten, lada, cabai, dan kunyit. Warna kuahnya kuning dengan rasa manis-gurih dan agak pedas.

Kamu dapat memasak Gulai kari tulang kambing dengan 18 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai kari tulang kambing

1. 1 kg of tulang kambing.
2. 1 L of air.
3. 3 helai of daun salamd, Daun jeruk.
4. 1 batang of sereh.
5. 1 ruas jari of lengkuas geprek.
6. 1 ruas jari of jahe gerprek.
7. of Bumbu halus.
8. 1 ons of cabe merah keriting.
9. 10 siung of bawang merah.
10. 8 siung of bawang putih.
11. 2 cm of kunyit sangrai.
12. 4 buah of kemiri sangrai.
13. 1 sdm of ketumbar bubuk.
14. 1/2 buah of buah pala.
15. 1 sdm of bumbu kari.
16. secukupnya of Gula garam.
17. 1 bungkus kecil of santan.
18. Secukupnya of kapulaga, cengkeh, bunga Lawang/peka, kayu manis.

Uniknya gule hanya memakai bahan kambing, nih, mulai dari daging, jeroan, hingga tulangnya. Jom layan cara menyediakan gulai kambing dengan menggunakan rempah gulai kampung hari ini. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Goat Bone Curry Gulai Tulang Kambing. Tuhansia uusia ja laadukkaita kuvia joka päivä.

Langkah langkah memasak Gulai kari tulang kambing

1. Rebus tulang kambing dengan lengkuas,daun salam daun jeruk dan sereh.
2. Siapkan bumbu.
3. Tumis bumbu, masukkan bumbu2 cemplung dan bumbu kari masak hingga bumbu Tanak dan harum.
4. Setelah bumbu Tanak masukkan rebusan tulang kambing beserta kaldunya (saya presto biar ga lama) masak hingga kuah agak menyusut dan bumbu meresap, kemudian tuang santan aduk dan bumbui gula garam sesuai selera, masak hingga matang.
5. Voila!!!! Gulai kari tulang kambing ia ready to served.

Lauk kari di negeri belah Utara, dikenali juga sebagai gulai. Tak kisahlah kari ikan , ayam daging, kari memang berpisah tiada. Esok dah mula cuti sekolah mesti ada banyak kenduri Menu 'hangat' seperti gulai kawah daging dengan batang pisang pastinya menjadi sajian hebat di majlis penuh makna ini. Resep Gulai Kambing - Gulai atau sering disebut gule adalah salah satu masakan asli Indonesia yang berbahan baku daging. Salah satu jenis gulai yang sangat digemari masyarakat adalah gulai dari daging kambing.