Resep: Sempurna Gulai kambing

Gulai kambing. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.

Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.

Kamu dapat memasak Gulai kambing dengan 28 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai kambing

1. 2 buah of paha kambing dan 1/2 kg tulang tulang kambing.
2. 1 butir of kelapa parut diambil santannya.
3. of Bumbu untuk merebus :.
4. 2 lembar of daun salam.
5. 3 iris of langkuas.
6. secukupnya of garam.
7. of Bumbu kering :.
8. 1 sdm of ketumbar sangrai.
9. 1 sdt of jintan sangrai.
10. 10 butir of cengkeh sangrai.
11. 2 cm of kayu manis sangrai.
12. 1 cm of mesoyi sangrai.
13. of Bumbu basah :.
14. 6 buah of bawang merah.
15. 8 siung of bawang putih.
16. 3 buah of cabe merah besar.
17. 5 butir of kemiri goreng.
18. 1 sdt of merica butiran.
19. 2 cm of jahe.
20. 2 cm of kencur.
21. 3 cm of kunyit.
22. 2 lembar of daun jeruk.
23. 2 lembar of daun salam.
24. 2 cm of langkuas.
25. 2 batang of sereh geprek.
26. secukupnya of garam.
27. secukupnya of minyak goreng untuk menumis.
28. of bawang goreng untuk taburan.

Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Gulai Kambing dan Bumbu Gulai online telah hadir di Malang.

Langkah langkah memasak Gulai kambing

1. Potong potong tulang paha sisakan daging nya (untuk bikin Nasi Kebuli) cuci bersih Campur dengan tulang yang 1/2kg lalu rebus beri garam langkuas iris dan daun salam..
2. Kemudian haluskan semua bumbu kering sampai halus demikian juga bumbu basah keduanya campurkan haluskan kembali sampai halus betul.kemudian tumis bumbu sampai harum..
3. Masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam kaldu tulang kambing rebus sampai bumbu meresap dan daging yang nempel di tulang empuk baru tambahkan santan kental setelah masak koreksi rasa..
4. GULAI KAMBING siap disajikan taburi bawang goreng secukupnya..

Menggunakan resep gulai kambing yang kaya akan rempah Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.