Resep: Sempurna Tengkleng Kambing ala mami

Tengkleng Kambing ala mami.

Kamu dapat memasak Tengkleng Kambing ala mami dengan 15 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tengkleng Kambing ala mami

1. 1/2 kg of Daging/iga kambing.
2. 5 siung of bawang merah.
3. 3 siung of bawang putih.
4. 3 lembar of salam.
5. 2 cm of Laos.
6. 7 lembar of daun jeruk.
7. 3 cm of jahe.
8. 1 cm of kunir.
9. 1 batang of seree.
10. 1/2 sdt of merica bubuk.
11. 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
12. secukupnya of Lombok rawit.
13. of Minyak goreng utk menumis.
14. secukupnya of Air (untuk presto dan kuah).
15. secukupnya of garam, gula.

Langkah langkah memasak Tengkleng Kambing ala mami

1. Potong daging kambing sesuai selera (aq kebetulan beli yg iga jd tinggal potong dikit dikit).
2. Presto daging kambing yg sdh dikasih air secukupnya (smp kecelup semua dagingnya) selama 15 menit setelah ngejos ya...
3. Sambil menunggu uleg semua bumbu (bawang merah, bawang putih, kunir jahe).
4. Tumis bumbu halus, dengan salam Laos seree daun jeruk sampai matang.
5. Masukan kedalam daging kambing yg sudah dipresto tambahkan garam, gula, merica dan ketumbar bubuk smpai Mateng, koreksi rasa, terakhir masukkan lombok utuh....
6. Hmmm aromanya... Bikin pengen nambah nambah terus... Masakan mami emang tiada duanya 😘😍.