Cara Masak Sempurna Sate Goreng Kambing

Sate Goreng Kambing.

Kamu dapat memasak Sate Goreng Kambing dengan 17 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Sate Goreng Kambing

1. 500 gr of daging kambing.
2. 1 buah of bawang bombai,belah 2 membujur iris tipis2.
3. 1 buah of tomat merah, iris2.
4. of Jeruk nipis,iris2.
5. 8 buah of cabe rawit, ulek kasar.
6. 4 sdm of minyak goreng.
7. of Bumbu halus :.
8. 1,5 sdt of ketumbar sangrai.
9. 3 butir of kemiri, sangrai.
10. 1 sdt of merica.
11. 5 buah of bawang merah.
12. 3 buah of bawang putih.
13. 1 sdt of garam.
14. of Bahan lain :.
15. 6 sdm of kecap manis.
16. 1 sdt of gula merah.
17. 1 sdt of kaldu bubuk (optional).

Langkah langkah memasak Sate Goreng Kambing

1. Potong2 dadu daging kambing (ndk usah dicuci ya..) masukkan dlm wadah,beri bumbu halus, kecap manis,air asam & kaldu bubuk aduk rata. Tutup dg plastik wrap masukkan dlm kulkas selama 1 jam.
2. Panaskan wajan beri 4 sdm minyak goreng,tuang rendaman daging td aduk rata (nanti keluar air dg sendirinya).
3. Masak terus sambil diaduk2 biar tdk gosong sampai air menyusut & daging empuk.
4. Masukkan irisan bawang bombai,aduk2. Masak hingga bawang layu & matang. Koreksi rasa angkat.
5. Sajikan bersama ulekan cabe, irisan tomat dan jeruk nipis.