Resep: Lezat Gulai Kambing Empuk

Gulai Kambing Empuk.

Kamu dapat memasak Gulai Kambing Empuk dengan 19 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai Kambing Empuk

1. 1/2 kg of daging kambing.
2. 2 buah of tomat.
3. 1 of serai (geprek).
4. 2 ruas of jahe (geprek).
5. 4 of lemar daun jeruk.
6. 1 bungkus of Santan kara.
7. of Bumbu Halus.
8. 3 of Bawang putih.
9. 6 of bawang merah.
10. 2 ruas of lengkuas.
11. 2 ruas of kunyit.
12. 4 of cabe merah keriting.
13. 11 of cabe rawit.
14. of Ladaku sekupnya.
15. secukupnya of Garam.
16. secukupnya of Penyedap rasa.
17. secukupnya of Gula.
18. of Minyak goreng.
19. of Air.

Langkah langkah memasak Gulai Kambing Empuk

1. Cuci bersih daging kambing, ambil panci beri air hingga air mendidih masukan daging sapi, daun salam, jahe geprek, daun jeruk, serai, ini fungsinya untuk membuang bau prengus dan bau amis pada daging kambing..
2. Cek testur daging kambing mengunakan garpu jika sudah empuk angkat dan tiriskan.
3. Ulek bumbu halus.
4. Tumis bumbu halus masukan serai, tomat, daun jeruk,jahe hingga bumbu harum.
5. Masukan daging kambing tambahkan air secukupnya hingga air mendidih tambahkan santan kara, garam, penyedap rasa, ladaku, gula aduk rata semua bahan koreksi rasa.
6. Pindahkan kedalam mangkok gulai kambing siap disajikan.