Resep: Sempurna Gulai kambing ala bunda jkb

Gulai kambing ala bunda jkb.

Kamu dapat memasak Gulai kambing ala bunda jkb dengan 21 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai kambing ala bunda jkb

1. 1 bagian of paha kambing/ rusuk pun boleh.
2. 2 lembar of Daun kunyit.
3. 5 lembar of Daun jeruk.
4. 200 ml of Santan kental.
5. 5 lembar of Daun kari (boleh skip kl ga ada).
6. 3 butir of kapulaga.
7. 5 of cengkeh.
8. of Bumbu halus :.
9. 7 of cabe merah keriting.
10. 3 of cabe rawit merah.
11. 7 of bawang merah.
12. 4 of bawang putih.
13. 5 of kemiri.
14. 1/2 sdt of merica.
15. secukupnya of Garam.
16. secukupnya of Gula.
17. 5 cm of kunyit.
18. 3 cm of lengkuas.
19. 1 ruas of jahe.
20. 1/2 sdt of adas manis.
21. 1/2 sdt of jinten.

Langkah langkah memasak Gulai kambing ala bunda jkb

1. Tumis bumbu halus, daun kunyit, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, daun kari sampai wangi, masukkan paha kambing. Tuang sedikit air hingga semua terrendam. Masak sampai stengah empuk.
2. Masukkan santan kental, aduk rata koreksi rasa. Masak sampai empuk dan meresap. Sajikan bersama roti cane atau nasi kebuli.
3. Kalau ndak suka kambing ya diganti ayam juga bisa 😉.