Resep: Sempurna Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Kamu dapat memasak Tongseng Kambing dengan 24 bahan and 11 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tongseng Kambing

1. 250 gr of Daging Kambing.
2. 1/4 buah of Kol (ukuran besar).
3. 6 buah of Tomat Hijau.
4. 2 batang of Daun Bawang.
5. 3 buah of Cabai Rawit Merah.
6. 1 bungkus of Santan Kara (lebih enak santan natural kalo ada ya).
7. 4 sdm of Kecap Manis.
8. Secukupnya of Garam, Lada, Gula, dan Kaldu Bubuk.
9. 1 1/2 liter of Air.
10. of Bumbu Halus.
11. 2 buah of Bawang Putih.
12. 4 buah of Bawang Merah.
13. 2 cm of Jahe.
14. 2 cm of Kunyit.
15. 1 sdt of Garam.
16. 1 sdt of Ketumbar.
17. 1 sdt of Cabai Bubuk (lebih enak cabai keriting kalo ada ya).
18. 1/2 sdt of Lada Bubuk.
19. 1/4 sdt of Jintan.
20. 1/4 sdt of Pala Bubuk.
21. 2 cm of Lengkuas (geprek).
22. 2 buah of Serai (geprek).
23. 2 lembar of Daun Jeruk (utuh).
24. 3 lembar of Daun Salam (utuh).

Langkah langkah memasak Tongseng Kambing

1. Siapkan bahan-bahan....
2. Siapkan bumbu halus....
3. Uleg bumbu halus. Sisihkan..
4. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan air sedikit. Aduk sesekali sampai menyusut dan mengeluarkan minyak..
5. Masukkan daging kambing. Aduk rata..
6. Masukkan santan dan air. Aduk rata. Didihkan..
7. Masukkan kecap dan bumbu lainnya. Aduk rata..
8. Masukkan tomat hijau. Aduk rata..
9. Masukkan daun bawang dan cabai rawit. Aduk rata..
10. Masukkan kol. Aduk rata hingga semua matang..
11. Koreksi rasa. Sajikan hangat..