Resep: Sempurna Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Kamu dapat memasak Tongseng Kambing dengan 20 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tongseng Kambing

1. 1/2 Kg of (Lebih kira2) daging kambing.
2. 5 Lbr of sawi putih batangnya saja (gaada stock kol dirumah😂).
3. 1 Bgks of santan (kara).
4. 2 Batang of sereh(geprek).
5. 2 ruas of Lengkuas (geprek).
6. 1 ruas of jahe(geprek).
7. 4 of Lb daun salam.
8. 5 of Lb daun jeruk.
9. 5 buah of Cabe rawit (utuh).
10. of Pelengkap :.
11. of Bumbu Halus :.
12. 5 siung of Bawang putih.
13. 10 Siung of Bawang merah.
14. 2 ruas of Kunyit.
15. of Lada.
16. of Ketumbar.
17. Secukupnya of Garam, Penyedap Gula.
18. of Kecap manis.
19. of Tomat (iris).
20. of Daun bawang (boleh skip).

Langkah langkah memasak Tongseng Kambing

1. Siapkan air dalam panci, masukkan daging kambing, jahe & Lengkuas. Rebus hingga empuk. Setelah matang, tiriskan & biarkan agak dingin lalu potong2 sesuai selera..
2. Panaskan minyak. Siapkan bumbu yg sudah dihaluskan, lalu tumis sampai harum. Masukkan sereh, daun salam & daun jeruk. Tumis sebentar..
3. Masukkan daging yg sudah dipotong2 beserta jahe & lengkuas. Aduk sebentar, tambahkan air garam, gula & penyedap. Biarkan mendidih setelah itu masukkan santan & kecap. Tunggu sampai matang setelah itu angkat..