Cara Masak Lezat Gulai Iga kambing

Gulai Iga kambing.

Kamu dapat memasak Gulai Iga kambing dengan 24 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai Iga kambing

1. 250 gr of iga kambing muda.
2. of Bumbu halus:.
3. 5 buah of bawang merah.
4. 3 buah of bawang putih.
5. 3 buah of kemiri.
6. 7 buah of cabe rawit merah.
7. 1 ruas of kunyit.
8. 1/2 sdt of kerumbar.
9. 1/2 sdt of merica.
10. 1 buah of kapulaga.
11. of Jinten.
12. 1 ruas of jahe.
13. of Garam.
14. 1 ruas of lengkuas (cukup memarkan).
15. 1 batang of serai cukup memarkan.
16. of Bumbu pelengkap:.
17. 1 ruas of kayu manis.
18. of Daun jeruk.
19. of Daun salam.
20. of Gula aren.
21. of Kaldu.
22. of Minyak goreng untuk menumis.
23. of Air.
24. of Santan.

Langkah langkah memasak Gulai Iga kambing

1. Uleg bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, ketumbar, merica, kunyit, kapulaga, jinten, garam, jahe, lengkuas dan serai cukup memarkan.
2. Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan, kayu manis, lengkuas, serai, dan daun salam.
3. Setelah bumbu harum, beri air, masukkan iga, tambahkan gula aren, kaldu, masak sampai empuk dan bumbu meresap.
4. Tambakan santan, masukkan daun jeruk, cek rasa, masak sampai matang.