Resep: Lezat Tongseng Kambing

Tongseng Kambing.

Kamu dapat memasak Tongseng Kambing dengan 25 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Tongseng Kambing

1. 400 gr of daging kambing.
2. 3 lembar of Daun salam.
3. 1 L of air.
4. 800 ml of santan (me: 1 tetrapack santan instan + air).
5. of Bumbu Halus.
6. 5 butir of Bawang merah.
7. 3 siung of Bawang putih.
8. 1 sdt of ketumbar.
9. 2 ruas of kunyit, bakar.
10. 3 butir of Kemiri.
11. 5 butir of lada putih.
12. 1 ruas of jahe.
13. of Bumbu Tumis.
14. 4 butir of Bawang merah.
15. 1 buah of tomat merah.
16. 4 buah of cabe rawit merah.
17. 2 helai of Bawang daun.
18. 3 lembar of Daun salam.
19. 1 buah of Serai, digeprek.
20. 1 ruas of Lengkuas digeprek.
21. of Bahan lainnya.
22. 1.5 SDT of garam.
23. 2 SDM of kecap manis.
24. secukupnya of Gula merah.
25. secukupnya of Kaldu Totole.

Langkah langkah memasak Tongseng Kambing

1. Rebus daging kambing dengan daun salam hingga matang, lalu potong-potong..
2. Ulek bumbu halus.
3. Didihkan santan, tambahkan bumbu halus, sisihkan..
4. Iris bawang merah. Geprek serai dan lengkuas. Potong-potong tomat, daun bawang, dan cabe rawit..
5. Tumis bawang merah dan cabe hingga harum, masukkan daun salam, serai, lengkuas. Masukkan potongan daging kambing. Tambahkan kecap Bango..
6. Masukkan santan. Masak hingga mendidih. Tambahkan kol dan kemangi. Tambahkan garam, gula merah, kaldu jamur. Terakhir tambahkan tomat dan daun bawang..
7. Sajikan.....😄.