Cara termudah Siapkan Lezat Gulai kepala kambing

Gulai kepala kambing.

Kamu dapat memasak Gulai kepala kambing dengan 22 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai kepala kambing

1. 1 buah of kepala kambing (aku beli di pasar udah di potong2,).
2. of Tips: otaknya nggak tak ikutin biar nggak lengket.
3. of Bumbu halus:.
4. 7 of bawang merah.
5. 5 of bawang putih.
6. of Kemiri sangarai.
7. of Tumbar sangrai.
8. of Merica sangrai.
9. 2 ruas of kencur.
10. 3 ruas of kunir.
11. 3 ruas of jahe.
12. of Bawang goreng.
13. of Bumbu penyedap:.
14. of Kayu manis.
15. of Daun jeruk.
16. of Daun salam.
17. of Lengkuas geprek.
18. of Sere memarkan.
19. of Cengkeh (aku nggak pakai).
20. 3 sdm of Kecap.
21. of Garam, penyedap.
22. of Santan dengan satu kelapa utuh, 4 gelas besar.

Langkah langkah memasak Gulai kepala kambing

1. Rebus kepala kambing dengan daun salam, aku pakai 5 lembar daun nangka biar cepet empuk..
2. Kalau sudah empuk sisakan sedikit air rebusan, buang yang ada busa2nya. Matikan kompor tambahkan santan..
3. Dg sisi kompor yang lain tumis bumbu halusnya beserta penyedapnya..
4. Masuk kan bumbu yang sudah di tumis kedalam panci daging yg sudah ada santanya tadi..
5. Aduk jangan sampai santan pecah, kalau sudah meletup2. Tambahan garam, gula dan kecap. Cek rasa..