Resep: Sempurna Gulai Sapi plus Kambing

Gulai Sapi plus Kambing.

Kamu dapat memasak Gulai Sapi plus Kambing dengan 27 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai Sapi plus Kambing

1. 1 kg of daging sapi plus kambing(dapet jatah Qurban).
2. 2 bks of santan kara (1 bubuk +1 cair).
3. secukupnya of Air.
4. secukupnya of Gula.
5. secukupnya of Garam.
6. secukupnya of Kecap bango.
7. of Penyedap rasa.
8. of Asem jawa.
9. of Bumbu haluskan:.
10. 10 siung of bawang merah.
11. 8 siung of bawang putih.
12. 2 ruas of jahe.
13. 3 ruas of kunyit.
14. 10 butir of kemiri.
15. 1 sdt of Ketumbar.
16. 1/2 sdt of Lada.
17. of Pala.
18. 2 sdm of cabe merah bubuk.
19. of Bumbu rempah.
20. of Daun salam.
21. of Daun jeruk.
22. of Lengkuas.
23. of Serai.
24. of Kayu manis.
25. of Cengkeh.
26. of Kapolaga(aku skip karena gak ada).
27. of Pekak/ kembang lawang(aku skip karena gak ada).

Langkah langkah memasak Gulai Sapi plus Kambing

1. Potong2 daging bentuk dadu. Cuci dan tiriskan..
2. Memarkan lengkuas dan serai. Haluskan kapolaga,cengkeh dan kembang lawang..
3. Tumis semua bumbu hingga harum. Siapkan daging dipanci Presto, masukkan air dan bumbu2 beserta gula,garam,penyedap dan asem jawa juga kecap bango. Masak hingga berdechis kecilkan api selama 20 menit. Setelah matang cek rasa, masukkan santan. Bila dirasa sudah cukup. Matikan..
4. Hidangkan beserta irisan tomat dan sambal..