Resep: Sempurna Gulai kepala kambing step by step#kitaberbagi

Gulai kepala kambing step by step#kitaberbagi.

Kamu dapat memasak Gulai kepala kambing step by step#kitaberbagi dengan 22 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai kepala kambing step by step#kitaberbagi

1. 1 buah of kepala kambing utuh.
2. of Bahan halus :.
3. 10 buah of bawang merah.
4. 8 buah of bawang putih.
5. 2 ruas of kunyit.
6. 2 ruas of jahe.
7. 1 sdt of ketumbar bubuk.
8. 1/4 sdm of lada bubuk.
9. secukupnya of Garam.
10. of ---.
11. 3 buah of cengkeh.
12. 2 ruas of kayu manis.
13. 2 butir of pala.
14. 1 butir of kapulaga.
15. 1 ruas of lengkuas.
16. 5 lembar of daun salam.
17. 5 lembar of daun jeruk.
18. 1 sendok makan of asam jawa.
19. 1 gelas of air jeruk nipis.
20. 1 liter of santan encer.
21. 1/2 liter of santan kental.
22. of Minyak untuk menumis.

Langkah langkah memasak Gulai kepala kambing step by step#kitaberbagi

1. Bersihkan kepala kambing, bakar diatas api sambil dibolak balik agar bulu" dikepala kambing bersih.
2. Potong" kepala kambing sampai dpt beberapa bagian, lalu lumuri kepala kambing dengan perasan jeruk nipis agar tidak bau.
3. Tumis bumbu halus dan bahan bahan lain hingga kering, hati" gosong.
4. Rebus santan encer lalu masukan kepala kambing.
5. Tunggu mendidih lalu masukan bumbu jika sudah mulai berkurang airnya masukan santan kenatal dan tunggu sampai bumbu tindak bau langu dan cukup kepala kamg matang dan empuk.
6. Kepala kambing siap disajikan lebih enak jika pakai bawang goreng dan sambal cabe rawit... Endeeeesss... Happy cooking momss cuantik....