Resep: Lezat Sate Godog Daging Kambing

Sate Godog Daging Kambing.

Kamu dapat memasak Sate Godog Daging Kambing dengan 32 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Sate Godog Daging Kambing

1. 1/2 kg of daging kambing, potong kecil.
2. 1,5 liter of air /secukupnya.
3. 200 gr of kacang tanah goreng, tumbuk halus.
4. 2 sdt of gula pasir.
5. 6 sdm of kecap manis bango.
6. 3 sdm of gula merah, iris.
7. Secukupnya of garam.
8. 1 sdt of Royco sapi.
9. 1 sdm of air asam jawa.
10. of Bumbu halus:.
11. 8 of cabe merah keriting.
12. 10 of bawang merah.
13. 6 of bawang putih.
14. 4 butir of kemiri sangrai.
15. 1 sdm of ketumbar sangrai.
16. 1 cm of jahe.
17. 1 cm of lengkuas.
18. 1 batang of sereh, ambil putihnya.
19. 1/2 sdt of jinten.
20. 1 sdt of merica butiran.
21. of Bumbu cemplung:.
22. 1 batang of sereh, geprek.
23. 3 butir of cengkeh.
24. 1 buah of bunga lawang.
25. 3 lbr of daun jeruk, sobek.
26. 2 butir of kapulaga.
27. of Pelengkap:.
28. of Lontong.
29. of Sabel rawit.
30. of Bawang goreng.
31. of Kerupuk kanji.
32. iris of Seledri.

Langkah langkah memasak Sate Godog Daging Kambing

1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung. Masak hingga bumbu matang..
2. Masukkan daging kambing, adul hingga daging berubah warna. Tuang secukupnya air. Masak hingga daging empuk, air boleh tambah jika daging blm empuk..
3. Masukkan kacang tanah, kecap manis bango untuk rasa yg lebih mantap, gula merah,air asam, garam, gula, aduk rata. Masak lg hingga semua matang san kuah kental berminyak. Jika kuah terlalu kental bisa tambahkan lagi air. Koreksi rasanya, harus terasa yaa manis dan asinnya..
4. Sajikan lontong dg siraman kuah kacang dan pelengkap..