Tongseng Kambing Jeleger❗️.
Kamu dapat memasak Tongseng Kambing Jeleger❗️ dengan 18 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Tongseng Kambing Jeleger❗️
- 500-1000 gr of Daging Kambing (ini saya buat sekitar 800an gr).
- 1 batang of sereh besar geprek unjungnya.
- 3 lembar of daun jeruk.
- Secukupnya of Sayuran Kubis/ Kol selera ya.
- Secukupnya of kecap manis.
- 3 buah of Tomat hijau belah 4.
- Secukupnya of Air disesuaikan saja.
- of Minyak untuk menumis.
- 8-10 of cabe rawit merah/ hijau.
- 1 sdt of garam himalaya sesuaikan selera asinnya.
- 1/2 sdt of kaldu jamur/ penyedap rasa.
- of Bumbu halus dan di haluskan.
- 5 butir of Cabe rawit merah.
- 7 siung of bawang merah.
- 5 butir of bawang putih.
- Seruas of jahe.
- Seruas of laos.
- 1 sdt of Merica bubuk.
Langkah langkah memasak Tongseng Kambing Jeleger❗️
- Potong-potong daging sesuai selera atau bisa juga beli yang sudah di potong-potong, potong kubis sesuai selera siapkan bahan2 yang akan di rebus bersamaan dengan kuah nanti..
- Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum masukan sereh dan daun jeruk aduk terus hingga harum dan menyatu. Rebus air hingga timbul buih-buih. Masukan tumisan bumbu tunggu mendidih masukan daging rebus hingga empuk, masukan cabai utuh, kubis dan tomat. Beri garam, kecap dan merica serta penyedap rasa/ kaldu jamur..
- Masak hingga matang. Koreksi rasa jika sudah cukup angkat dan sajikan 😉.
No comments:
Post a Comment