Gulai kambing. Membuat gulai, terutama gulai kambing, tidaklah mudah namun layak dicoba untuk menghidangkan santapan yang spesial di rumah. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu. Selain digulai atau dibikin Sate Kambing, daging kambing bisa juga dimasak dengan bumbu yang lebih komplit misalnya Kari Kambing Medan yang sudah terkenal kelezatannya.
Hikayat nusantara ini menceritakan seorang lebai/penghulu yang diundang dalam dua kenduri/hajatan pernikahan. Selain Gulai ayam ada juga yang menjadi favorit banyak orang yaitu gulai kambing. Membuat gulai kambing tidaklah sulit jika mengetahui resepnya.
Kamu dapat memasak Gulai kambing dengan 25 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Gulai kambing
- of Bahan :.
- 500 gr of daging kambing.
- 1 buah of jeruk nipis.
- 2 liter of air (untuk merebus daging).
- 3 lembar of daun salam.
- 4 lembar of daun jeruk.
- of lengkuas, sereh (di geprek).
- Sedikit of asam Jawa (boleh dikasih, blh tidak).
- of Gula pasir.
- of Penyedap rasa.
- 1 butir of kelapa (dibagi 2 bagian, santan encer & kental).
- 1/2 sdm of lada bubuk.
- of Kayu manis (saya Pakai yg bubuk 1/2 sdm).
- 1/2 sdt of cengkeh.
- of Minyak goreng untuk menumis.
- of Bawang goreng untuk penyajian.
- of Bumbu yg dihaluskan :.
- 8 siung of bawang merah.
- 4 siung of bawang putih.
- 5 buah of cabe kriting/ cabe merah besar(sesuai selera).
- 3 butir of kemiri.
- 1/2 sdm of merica.
- 4 cm of kunyit.
- 2 cm of jahe.
- 1 sdm of garam.
Resep gulai gambing - Makanan dengan bahan baku daging kambing memang selalu menggugah Daging kambing memang memiliki aroma daging yang berbeda dengan sapi, namun dalam segi. Gulai kambing kali ini adalah versi jawa tengah atau lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih berbumbu. Gulai Kambing dan Bumbu Gulai online telah hadir di Malang.
Langkah langkah memasak Gulai kambing
- Lumuri daging kambing dg air jeruk nipis untuk menghilangkan bau apek, biarkan 15 menit.
- Cuci daging kambing, rebus hingga setengah lunak (agar cepat lunak bisa tambahkan lengkuas dan daun salam, atau bisa juga ditambah sejumput beras saat merebus).
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk hingga matang dan harum.
- Masukkan bumbu kedalam rebusan daging, tambahkan santan encer.
- Tambahkan gula pasir, lada bubuk, kayumanis bubuk & cengkeh, masak hingga lunak.
- Masukkan santan kental, aduk supaya santan tidak pecah.
- Sajikan dg bawang goreng😋.
Menggunakan resep gulai kambing yang kaya akan rempah Inilah bumbu gulai kambing spesial dengan dilengkapi petunjuk cara memasak gulai kambing komplit sehingga anda bisa mempunyai resep gulai kambing dengan cita rasa lezat. Gulai is a type of food containing rich, spicy and succulent curry-like sauce commonly found in Sumatra, Indonesia. The main ingredients might be poultry, goat meat, beef, mutton, various kinds of offal, fish and seafood, and also vegetables such as cassava leaves and unripe jackfruit. »masakan gulai kambing surabaya »menu gulai khas solo »Kuliner kambing gulai madura »Hidangan gule kambing aceh »gulai kambing khas arab »sajian gulai ala betawi juga ada »resep. Resep Gulai Kambing, Sederhana namun Kaya Akan Rasa. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
No comments:
Post a Comment